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製作您的可麗餅!

La Chandeleur 來了!

這個節日裏,我們又豈能錯過可麗餅呢?想吃一口可麗餅嗎?讓我們利用簡單的食譜,在家製作可麗餅吧: 

材料 

  • 1杯麵粉 
  • 2隻雞蛋 
  • 1湯匙砂糖 
  • 1/4茶匙鹽 
  • 1 1/2杯全脂牛奶 
  • 1湯匙牛油 
  • 新鮮水果 
  • 糖粉 

步驟:  

  1. 在一個大的攪拌碗中將麵粉,糖和鹽混合在一起。 然後從麵粉中推開一個小洞並加入雞蛋。 逐漸倒入牛奶,每次添加後攪拌均勻。 讓麵糊在室溫下靜置15至20分鐘,直至頂部略微起泡。 
  2. 用煎鍋中火融化牛油。 每次將麵糊約1/4杯均勻地倒入鍋中,旋轉使其均勻塗上。 
  3. 加熱2分鐘,然後翻轉再熱1分鐘。 剩下的麵糊用相同方法烹調 
  4. 最後將可麗餅加上新鮮水果和糖粉一起食用即可。 

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讓我們翻轉和拋起可麗餅吧! 

 

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